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Si Jean-Louis en est le bâtisseur, Jocelyne est l âme des hôtels et restaurants « Sibuet Hotels & spa », proposant pour chaque lieu une interprétation personnelle, mais respectueuse d une histoire, mêlant tradition et innovation en un art de vivre qui lui est propre. Authenticité, harmonie, sens du détail : des valeurs fondatrices que Jocelyne Sibuet insuffle quotidiennement aux établissements du Groupe, qui en font une exception dans le milieu de l hôtellerie. Et ce, depuis les débuts, lorsque les Sibuet reprenaient à Megève l hôtel Au Coin du Feu. Avec déjà, les préceptes d une approche globale du bien-être, dont elle marquera chaque projet. Par la confection d un cadre authentique et raffiné, et d une ambiance chaleureuse. Passionnée par la décoration et les arts de la table, elle laissera à chaque établissement son empreinte, tout en respectant l histoire du lieu et son environnement. Et c est ce qui caractérise le Groupe Sibuet : des sites d exception qu ils soient en pleine nature ou en milieu urbain et une hospitalité attentive et personnalisée.

Catherine Deydier est journaliste. Elle travaille pour la presse (Le Figaro, Vogue Hommes International,...) et les grands magazines de décoration (Maison Française, AD,...). Elle est également coauteur avec Jocelyne Sibuet du livre La Maison de nos vacances chez Flammarion.

Marie-Pierre Morel est photographe, spécialisée dans l'art de vivre. Ces photographies sont régulièrement publiées dans les plus prestigieux magazines de décoration et de gastronomie. Elle a signé les photographies de nombreux livres chez Marabout, Glénat, etc. ainsi qu aux éditions du Chêne parmi lesquels Les Papiers peints de Philippe Model et À l école de Marie Shaw.

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